梅干しづくり途中経過

今年初めて挑戦している梅干しづくり。

梅全体を赤く染めたいため、干す数日前に重しを外して、日に何度か振ったりして、赤紫蘇を行き渡らせ。

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梅雨明け発表があった翌々日、早速梅干しを干しました。

この日のために購入していた竹のザルは四角い形。

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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

角竹ざる(大)
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四角いので収納場所にも困らず、しかも鉄の棒が仕込んであるのでとても丈夫!

全体に赤い色が行き渡ってはいませんが、味に差があるわけではないですし、気にせず干します。

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色がザルに移ってしまわないように&ひっくり返しやすいように、クッキングペーパーを敷きました。

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夏場の麺類を盛り付けるのにとても素敵で、色移りは避けたかったのです。

パンクーラーとしても使用している方がいるようなので、我が家も梅干しだけでなく1年中使おうと思っています。

全て出し終えました。

2Lサイズの梅1kg分丁度の大きさでした。

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干すのは虫よけも兼ねて、干し物用のネットで。

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本来はキャンプの時の食器を干すために購入したもの。緑や青が多い中、黒を探して買いました。



同じものは生産終了してしまったようなので、似たものですとこちら。

キャンプ以外にも野菜干し、梅干しなどで使えます。

赤紫蘇はゆかりに、梅酢は今後料理にも使いたいと思い、こちらも一緒に干します。

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さぁ、上手くいくかどうか・・・楽しみです!


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# by kyoukore | 2017-07-31 12:18 | お弁当・料理 | Comments(0)

穴が開いた服を補修

子どもって、滑り台ではなくても、斜めになっているところで滑りたがる生き物なんですね・・・・

娘の時にはなかったような行動を、メンズはやってのけるので、驚きと驚愕の日々。

そんなメンズ(2号)がザラザラコンクリートを滑り台にして遊んだ日に着ていた服、穴が開いてました。

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前に端切れに刷っていたシルクスクリーンプリントが出てきたので、それをあてがって、補修。

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洋服は無印の「毎日のこども服」シリーズ。

値段(790円)の割によれず、首回りがバインダー処理なのがリピートの理由。

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補修前の写真。丈夫なので何枚か持っています。昨年も着て、2年目の夏。買い替えのときはボーダーは無印でと決めています。

Tシャツは補修できたけど、ズボンは修復不可能なほどにボロボロだったのは言うまでもありません・・・・・・




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# by kyoukore | 2017-07-28 12:18 |   L 小物・その他 | Comments(0)

キッチンタオルをリメイク

目隠し用に使っていた花柄のキッチンタオル。

久しぶりに広げたらあちこちシミが・・・・

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処分するか迷ったのですが、グレーの花柄もかわいいですし、リメイクすることにしました。

目いっぱい使用して、子どもの体操服と同じ作り方で持ち手付きの巾着です。

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タグも再利用。

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リメイクした日の午後、授業参観があったので早速持っていきました。

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あぁ、捨てずに済んでよかった。


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# by kyoukore | 2017-07-17 08:41 |   L 小物・その他 | Comments(0)

柳宗理のボウルを買い足し

柳宗理を知ったのは高校生の頃だったと思います。

大学の入学時に「キッチン用品は絶対に柳宗理で揃える」と、包丁、ボウル、ザル、レードル、フライ返し、カトラリーなどを揃えました。

カトラリーは形状が口に合わず無印に、レードル、フライ返しはミニサイズを購入しなおすなど、いろいろ変化はありますが、

それ以外はもう13年も我が家に同じものがあります。

最初はボウルも4つ、ザルは2つでしたが、昨年ボウルとザルを1つ買い足し、今回小さいサイズのボウルを3つ追加しました。

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いかに楽に家事を回していくかを考えるのが好きなのですが、その中でも重要視したいのが料理。

やはり食べるものは直接体に影響していきますから、一番手を抜きたくない部分でもあります。

一番手を抜きたくはないけれど、手際よく時間をかけずに行いたいと思っています。

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切った野菜を入れておく、調味料を混ぜる、卵1個を溶く・・・・

ミニボウルもこの先何年もずっと一緒に居続ける存在だと思います。

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ボウル関連でもうひとつ。
ステンレスのボウルではレンジにかけることができないので、ガラスのボウルを追加。
デュラレックスのボウルです。
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実は突然粉々に粉砕するらしく、あまりよいとされていないデュラレックスですが・・・100円でしたから・・・・

お椀などでも代用できるし、実際そうしていた時期もありましたが、お椀を洗う手間からの解放です。

余談ですが・・・・不要になってしまったカトラリーやツール類は実家にこっそりおいてきました。
このやり方がいいわけではないのですが、なんせ昭和の時からのハンドルがグラングランになったお玉なんかがいまだに使われている家なもので・・・・
そう考えるとつくづく家に入ったもの、特にキッチンツールは長く長く家に居続けるアイテムですから、一番最初に選ぶときこそ100均などでは買わず、慎重に選びたいものです。


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# by kyoukore | 2017-07-15 08:26 |   L キッチン | Comments(0)

洗面所のシンク下収納

洗面所下の収納です。

やっとこれでいいかなぁと思える状態になってきました。

家の中を少し見直して、収納用品をあっちへこっちへ移動させながら、付属のラックの下に収まるのが無印のケースだと判明。

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この半透明具合が気に入っています。

石鹸は牛乳石鹸を子供が赤ちゃんの頃から使い続けています。

買ってきたら全部箱から出し、ベルマークを外し(笑)ここに収めます。

家族のシャンプーのストックはなし。私だけ美容院シャンプー&コンディショナー使用(笑

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付属のラックの上はこんな感じす。無印率が高め。

メラミンスポンジ、カビトリハイター(使い終えたら終了予定)、無印琺瑯。

この無印琺瑯は布ナプキンの一時保管場所です。(空っぽです)

奥に見える持ち手付きのものはスパバッグ。必要なものが入っていて、いつでも出動可能。

洗面所をスッキリさせたくてゴミ箱もなくしてみました。

けれど、やっぱりリビングまでゴミを捨てに行くのは面倒。

やましたひでこさんが著書で紹介していたゴミ箱を真似してみました。

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ショップ袋をゴミ箱にしているそうです。いいアイデア。

ショップ袋は定期的に同じサイズが手に入るわけではないので、この場所が定着したら100均で小さいゴミ箱を買ってもいいかもしれません。

工具類・ペンキ類もここに集結しています。


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特に分類はせずにポイポイ入れるだけ。

DIYをほとんどやらなくなってからは、道具も見直して、この箱に収まる範囲にしています。

上が工具類で、下が充電や延長コード・フック・外した扉の金具など。

奥にペンキがしまってあります。

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使い切るだけの量を買いたいのだけど。

他の色を買い足して、配合色を作るのもありかな。リビングの壁のグレーはもう少し濃い方が好みなので、今度まとまった時間が取れたら、塗りなおそうと思います。




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# by kyoukore | 2017-07-13 07:25 |   L 納戸・洗面所・玄関 | Comments(0)


「aiguille」の作家名で子供服・雑貨を製作しています。暮らしやすさを考えるのが好きです。


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